Assortiment

The Glenlivet is de Single Malt waar alles mee begon. De whisky was al snel enorm populair doordat het een zachte, fruitige whisky was in tegenstelling tot de zware whisky’s die verkrijgbaar waren. Daarbij was dit de eerste distilleerderij in de regio die een licentie kreeg om te distilleren. Door de populariteit dreigden anderen ervandoor te gaan met de naam, waarop de zoon van founder George Smith, Josh Gorden Smits, het idee had om de naam vast te leggen met het woord ‘the’. Vanaf 1884 was hun whisky de enige echte Glenlivet: THE Glenlivet. Het kenmerkende karakter van The Glenlivet 15YO is een mooi voorbeeld van de eigenheid van The Glenlivet. Het is het resultaat van selectieve rijping; een deel van de drank wordt gerijpt op Franse eikenhouten vaten uit Limousin. Het eiken uit de Dordogne regio zorgt voor een kenmerkende scherpte met een intense, rijke en romige afdronk. The Glenlivet was een van de eerste distilleerderijen die Frans eiken gebruikte, een techniek die sindsdien door velen is geïmiteerd. De lage dichtheid van het hout heeft als effect dat de drank diep kan doordringen, waarbij complexiteit en kruidigheid worden toegevoegd.